HACCP 자체평가 가이드라인(식품분야를 중심으로) 입니다.
1. HACCP 자체평가 가이드라인
2. HACCP평가(심사) 매뉴얼
3. 식품 및 축산물 안전관리인증기준 고시
4. 업종별 평가표(사후관리용)
출처 : 한국식품안전관리인증원