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교육과정

식품위생 지표미생물과 식중독 원인균 관리를 위해 실험과정과 정확한 실험방법을 습득하며, 사내 검사업무를 셋팅하여 운영할 수 있도록 실무능력을 향상시킬 수 있는 과정입니다. 1인 개인실습과 실험결과를 직접 확인함으로써 자신감을 높일수 있습니다.

병원성미생물2종(실습)

회차 교육장소 교육기간(교육시간) 환급 · 지원 교육신청
1 대전 2020.08.06 ~ 08.07 고용보험 신청하기
교육소개

[교육 목표]

식품유형에 따라 주로 다루어야 할 병원성미생물 2종을 선정하여 맞춤진행되는 과정으로, 실험 절차에 따라

개인별 실습을 진행함으로써 자가품질검사 기관에 의뢰하지 않고, 자체적으로 실험운영이 가능하도록 하는 교육입니다.

 

2020년 병원성미생물 2종은 5월, 8월에 진행되며

배정균주는 Salmonella spp.Clostridium perfringens 입니다.

 

 

[교육 장소]


서울 문정동(서울본원교육장) / 지하철 8호선 문정역 3번출구 

서울 송파구 법원로 128, 문정SKV1 GL 메트로시티 A동 1003~1005호

* 교육장 오시는 길 : https://bit.ly/2VBvz5p

 

대전(대전분원교육장) / 지하철 1호선 반석역(칠성대) 3번출구

대전광역시 유성구 반석로 14. 웰지코아빌딩 7~9층

 

 

 

[고용노동부 환급 안내] ☞환급절차 자세히 보기

본 교육과정은 재직근로자에 한하여 일부 환급이 가능한 과정입니다.(대전교육만 가능)

 

환급할 경우, 입금자명을 [회사명]으로 기입해주시기 바랍니다.

환급과정 반복수강 안내 (동일과정 2회이상 수강 시 재수강 사유서 작성 필수)

(관련 양식은 공지사항에서 확인 가능합니다 : 공지사항으로 이동)

   FAX. 042-823-1122

※ FAX 발송 후 유선 확인필수  T.042-820-9000

 

2019년부터 사업주 환급금액이 축소되었습니다.(지원율 확인 : 공지사항으로 이동)

유형 상시 근로자 수 환급금액
우선지원 대상기업 - 163,800원(식대 6,600원 포함)
대기업 1,000명 미만 100,920원(식대 6,600원 포함)
대기업 1,000명 이상 69,480원(식대 6,600원 포함)

* 고용보험 가입자에 한함

* 위 환급금은 예상가격이므로 참고만 하시길 바랍니다.

 

 

[타사근로자 위탁훈련 참여불가안내]

사업주 고시 개정 (18.7.9) 과 함께 적용된 타사근로자 위탁훈련 참여불가 관해 안내드립니다.

18년 8월 1일 이후부터 진행되는 위탁훈련은 타사근로자가 참여할 수 없습니다.

 

 

 

[교육비 납부기한 안내]

교육비는 교육개시 3일 전까지 공문 및 신청서에 명시된 계좌에 송금하시기 바랍니다.

 

 

[수강변경 및 환불 안내] ☞환불규정 자세히 보기

교육생 모집과 관련하여, 특정분야 관심자를 대상으로하는 특화교육, 식품분야 직무교육의 경우

개설 최소인원 미달 시 일정 연기 또는 폐강 될 수 있습니다.

교육일정 연기 또는 폐강 결정되면, 교육신청해주신 교육생에게 유선 안내드릴 예정입니다.

불편을 드려 죄송합니다.

 

※ 환불규정안내 (예외규정 하단 참고)

1. 교육 전일까지 취소 혹은 변경 의사를 밝힌 경우, 전액 환불 및 교육변경 가능 (공휴일 제외, 업무마감시간인 18시까지)

2. 교육 전일까지 취소 혹은 변경 의사를 밝히지 않은 경우, 환불 및 교육일자 연기 불가 (교육당일 환불 및 변경 불가)

3. 장기 과정의 경우, 취소 의사를 밝힌 날이 속하는 달(月)까지의 훈련비를 제외한 나머지 금액 반환

 

※ 예외규정

1. 실습과정 (미생물 / 기사 / 관능검사 / 제품개발 등)

교육연기 및 환불관련하여 교육 3일전까지 가능합니다. (공휴일 제외, 업무마감시간인 18시까지)

2. 기술사 (장기) 과정

취소 의사를 밝힌 날이 속하는 달(月)까지의 훈련비를 제외한 나머지 금액 반환

 

 

[교육 연기 및 폐강 안내] ☞폐강안내 자세히 보기

 

 

* 수료증 재발급은 '마이페이지'에서 출력가능하며, 오프라인(팩스) 접수자의 경우, 전화로 요청하시면 PDF 파일로 제공됩니다.

* 당일 신분증 필히 지참하셔야 합니다.

일차 교육시간 과목 교육내용
1일차 09:00 ~ 12:00
(3.0 H)
병원성미생물 실습 I 1. 증균배양 배지의 제조법(pH조정법 등)
2. 검체의 채취 및 취급
3. 접종 및 종균배양
12:00 ~ 13:00 점 심 식 사
13:00 ~ 15:00
(2.0 H)
병원성미생물 실습Ⅱ 1. 분리배양 및 순수배양 배지 제조
2. 증균배양 결과 확인
15:00 ~ 18:00
(3.0 H)
병원성미생물 실습Ⅲ 1. 분리배양 및 순수배양 접종
2. 생화학시험 실험
2일차 09:00 ~ 11:00
(2.0 H)
생물학적 위해요소 도출 1. HACCP 시스템 운영 시, 생물학적 위해요소 분석
2. 근거자료 및 실험설정
11:00 ~ 15:00
(3.0 H)
병원성미생물 실습 Ⅳ 1. 그람염색법(그람음성, 그람양성균)
15:00 ~ 16:00
(1.0 H)
병원성미생물 실습 Ⅴ 1. 실험결과 확인
16:00 ~ 18:00
(2.0 H)
병원성미생물 실습 Ⅵ 1. API 실험결과 확인
18:00 ~ 종합토의 및 수료식 수료증 증정 및 과정정리