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교육과정

소비자의 입맛을 사로잡고 재구매율을 높일수 있도록 신제품개발과 지속적인 제품 리모델링을 위해 단계별 주요 업무를 익히고, 제품검사 및 원가절감, 공정설계 등 동반되는 실무능력을 향상시킬 수 있도록 설계한 과정입니다. 실습을 운영하여 이해와 적용이 용이합니다.

아이스크림 제품개발(실습)

회차 교육장소 교육기간(교육시간) 환급 · 지원 교육신청
1 대전 2020.11.30 ~ 12.01 고용보험 신청하기
교육소개

[교육 목표]

아이스크림의 특성이해를 통한 개발 노하우뿐 아니라, 공정특성, 품질관리, 유통특성까지 고려해 소비자에게 최고의 품질이

제공될 수 있도록 아이스크림 제품개발의 모든 것을 전수하여 현장에서 다양한 활용이 가능하도록 하는 교육입니다.

[고용노동부 환급 안내] ☞환급절차 자세히 보기

본 교육과정은 재직근로자에 한하여 일부 환급이 가능한 과정입니다.(대전교육만 가능)

 

환급할 경우, 입금자명을 [회사명]으로 기입해주시기 바랍니다.

환급과정 반복수강 안내 (동일과정 2회이상 수강 시 재수강 사유서 작성 필수)

(관련 양식은 공지사항에서 확인 가능합니다 : 공지사항으로 이동)

   FAX. 042-823-1122

※ FAX 발송 후 유선 확인필수  T.042-820-9000

 

2019년부터 사업주 환급금액이 축소되었습니다.(지원율 확인 : 공지사항으로 이동)

유형 상시 근로자 수 환급금액
우수지원 대상기업 - 148,080원(식대 6,600원 포함)
대기업 1,000명 미만 100,920원(식대 6,600원 포함)
대기업 1,000명 이상 69,480원(식대 6,600원 포함)

* 고용보험 가입자에 한함

* 위 환급금은 예상가격이므로 참고만 하시길 바랍니다.

 

[타사근로자 위탁훈련 참여불가안내]

사업주 고시 개정 (18.7.9) 과 함께 적용된 타사근로자 위탁훈련 참여불가 관해 안내드립니다.

18년 8월 1일 이후부터 진행되는 위탁훈련은 타사근로자가 참여할 수 없습니다.

 

 

[교육비 납부기한 안내]

교육비는 교육개시 3일 전까지 공문 및 신청서에 명시된 계좌에 송금하시기 바랍니다.

 

 

[수강변경 및 환불 안내] ☞환불규정 자세히 보기

교육생 모집과 관련하여, 특정분야 관심자를 대상으로하는 특화교육, 식품분야 직무교육의 경우

개설 최소인원 미달 시 일정 연기 또는 폐강 될 수 있습니다.

교육일정 연기 또는 폐강 결정되면, 교육신청해주신 교육생에게 유선 안내드릴 예정입니다.

불편을 드려 죄송합니다.

 

※ 환불규정안내 (예외규정 하단 참고)

1. 교육 전일까지 취소 혹은 변경 의사를 밝힌 경우, 전액 환불 및 교육변경 가능 (공휴일 제외, 업무마감시간인 18시까지)

2. 교육 전일까지 취소 혹은 변경 의사를 밝히지 않은 경우, 환불 및 교육일자 연기 불가 (교육당일 환불 및 변경 불가)

3. 장기 과정의 경우, 취소 의사를 밝힌 날이 속하는 달(月)까지의 훈련비를 제외한 나머지 금액 반환

 

※ 예외규정

1. 실습과정 (미생물 / 기사 / 관능검사 / 제품개발 등)

교육연기 및 환불관련하여 교육 3일전까지 가능합니다. (공휴일 제외, 업무마감시간인 18시까지)

2. 기술사 (장기) 과정

취소 의사를 밝힌 날이 속하는 달(月)까지의 훈련비를 제외한 나머지 금액 반환

 

 

[교육 연기 및 폐강 안내] ☞폐강안내 자세히 보기

 

 

* 수료증 재발급은 '마이페이지'에서 출력가능합니다. 비회원/오프라인(팩스) 접수자의 경우 비회원교육신청 탭에서 접수번호로 로그인 가능(접수완료 문자 확인)

* 당일 신분증 필히 지참하셔야 합니다.

일차 교육시간 과목
1일차 08:50 ~ 09:00 교육훈련 접수 및 안내
09:00 ~ 11:00
(2.0 H)
아이스크림 개론
12:00 ~ 13:00 점 심 식 사
11:00 ~ 12:00
(1.0 H)
아이스크림 원료별 특성 및 역할(1)
13:00 ~ 14:00
(1.0 H)
아이스크림 원료별 특성 및 역할(2)
14:00 ~ 15:00
(1.0 H)
제품개발
15:00 ~ 18:00
(3.0 H)
아이스크림 제조 실습1
2일차 09:00 ~ 11:00
(2.0 H)
제조공정
11:00 ~ 12:00
(1.0 H)
유통 중 품질변화
12:00 ~ 13:00 점 심 식 사
13:00 ~ 14:00
(1.0 H)
안정성 확인
14:00 ~ 15:00
(1.0 H)
배합표 작성 <실습>
15:00 ~ 18:00
(3.0 H)
아이스크림 제조 실습2
18:00 ~ 종합토의 및 수료식