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컨설팅

식품위생법, HACCP, GMP등의 식품안전기준을 고려한
합리적인 시설설계안을 제시합니다.

한국식품정보원만의 시설설계 노하우

  • - 제조공정도에 따른 동선계획
  • - 우수한 바닥, 벽, 천장 시공재 선정
  • - 급수, 배수의 재료 및 시공방법 설계
  • - 공기 흐름도의 디지털계산 적용
  • - 조도 설계서에 의한 조명 설계
  • - 1:1설계로 생산라인의 정확한 설계
생산계획 수립
생산품목
생산량(시간당)
제조방법
제조시설
구역설정(Zoning)
동선계획 - 물류동선 - 작업자동선
시설계획 수립
공장 레이아웃
지원시설(부대시설) - 창고(냉장, 상온) - 기타(사무실 등)
작업실 마감재 - 바닥, 벽, 천장
작업실별 환경 - 규모(크기) - 온, 습도(CCP) - 급, 배기 - 급, 배수
기타 세부계획
생산량(시간당)
제조방법 - 생산 시나리오
제조시설 - 제조시설배치 - 시설 급배수 - 국소 급배기
위생시설 - 위생시설 배치
기구, 도구, 용기 - 사용기구 류

시설설계 도면 예시

시설설계 도면 예시